Agoara
que xá temos o millo gardado,os que teñan a posibilidade de moelo aínda
farán unha boa fariña ca que fornear unha bóla de broa,unha empanada de
millo con croques ou zamburiñas, uns bolos de pote para engadir no
cocido, mesmo podemos facer co óleo unhas papas de millo.
Xa hai pouca xente que vaia moer os muiños de auga, agora moese na casa con muiños eléctricos e menos mal que ainda podemos atopar a fariña milla, hai diferentes millos e como tal diferentes tipos de fariña. A mellor pra cocer e a fariña
branca, podemos atopala en moitas panaderías, se é que na casa non temos a
sorte de ter millo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario